人気ブログランキング | 話題のタグを見る

チャバタ生地でミートソースパン

チャバタ生地でミートソースパン
チャバタ生地でミートソースパン_d0369762_16593445.gif

ホップ種
キタノカオリ+ニシノカオリホール
ホップ種・水・オリーブオイル合わせて90%
オートリーズ1時間

まあまあユルユルになるはずの生地だけど、
さすがはキタノカオリ。
つるんと綺麗に捏ねあがり、、、

え。えぇー‼️
塩入れてない😱
オートリーズ後に入れようと思って忘れてた💦

仕方ないので捏ねあがった生地に塩を振りかけて再び捏ね捏ね…
チャバタ生地でミートソースパン_d0369762_17062846.gif

それでもさすがのキタノカオリ😂
なんとか生地が出来上がり、
途中、高校野球に熱中して忘れ去られたりはありましたが…
なんとか焼き上がりました🤣👍
チャバタ生地でミートソースパン_d0369762_17322136.gif

子供達が大好きなチャバタ生地のお惣菜パン❤️
あっという間に無くなるやつです😋

by naochamippe | 2019-03-28 16:58 | 自家製酵母